お魚PARTY
会長がメダイやアコウダイやキンメダイを釣ってきて、ジムでお魚PARTY♪
小内と一緒にジムの外でウロコ取り&下処理。
メダイのソテーは僕が担当したのですが、みんな絶賛の出来♪
塩コショウとニンニク、バター、オリーブオイルのみの味付でしたが素材が良いからうまいっ!
会長が作ってくれたアコウダイ&キンメの鍋も最高でした♪
魚の出汁ってなんであんなに美味しいのだろう??
他にも会長が今日の昼過ぎまで泳いでいたアンコウも仕入れてきてくれて、あん肝が生で食べられました!
火を通していないあん肝を食べたのは初めてでしたが、何とも言えない食感で味も割とさっぱり。
こんなに美味しいものを食べられて幸せだぁ~♪
会長ありがとうございます!
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