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2008年9月 6日 (土)

サクラ肉

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 BBQから帰るとポストに宅配便のご不在連絡票が!電話をして届けてもらいました。「とある方」が馬肉を送ってくれたようです。箱を開けてみると、赤身の肉と「こうね」と言われる鬣(たてがみ)の下部の脂が入っていました。

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 もちろん、お刺身で頂きました。肉とこうねを一緒にニンニク醤油orショウガ醤油につけて食べると絶品です。こうねはコリコリとした食感です。

 BBQの後にも限らず、かなりの量を食べてしまいました。お酒もすすみます♪送って頂いてありがとうございます。

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コメント

無事届いてよかったです。おいしく召しあがっていただいたようで何よりです。
栄養つけて、頑張ってください。

投稿: とある方MH | 2008年9月 7日 (日) 08時32分

>とある方MHさん
本当に美味しかったです♪
馬肉は栄養価が高いのでアスリートにはもってこいですね!
ありがとうございました☆

投稿: 加藤善孝 | 2008年9月 7日 (日) 22時10分

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