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2008年11月14日 (金)

ナスのアラビアータ

Habu8167d_2
ナスのアラビアータを作ってみた。

みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで熱します。

そこへベーコンナスホワイトぶなしめじを投入し、軽く塩コショウをし炒めます。

トマトペーストパスタの茹で汁を適量加えます。

白ワインを加え煮込みます。

味を見ながら唐辛子を加えます。

これに茹で上がったパスタを絡めれば完成です!

パセリを振りかけるといろどりUP↑

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コメント

本当に毎回おいしそうなパスタを作ってくれますね(笑)感心しちゃいます!
ところで加藤くんはパスタ以外で得意料理は何ですか?
ちょっと気になりますhappy01

投稿: みい | 2008年11月15日 (土) 00時02分

>みいさん
最近は専らパスタです。
得意料理と言われるとあまり思いつきませんが、一時期「豚の角煮」にはまっていました!
梨をすりおろして入れたり、色々と試行錯誤しました。

投稿: 加藤善孝 | 2008年11月15日 (土) 00時29分

ふと気になったので!加藤さんって昔はワルかったんでしょうか!?笑

投稿: ぺんた | 2008年11月15日 (土) 23時15分

>ぺんたさん
ワルくはなかったですね。どちらかと言えば優等生でした(笑)

投稿: 加藤善孝 | 2008年11月16日 (日) 05時44分

豚の角煮?
よく作るけど、梨とか入れたことないです(^^;)
よかったら是非、善孝くんの角煮レシピ教えてください(>▽<)

投稿: メロンパンナちゃん | 2008年11月16日 (日) 10時46分

>メロンパンナちゃんさん
レシピは門外不出です!(笑)
基本、普通の角煮です。
泡盛や黒糖(波照間産)、蜂蜜がポイントかなぁ。

投稿: 加藤善孝 | 2008年11月17日 (月) 22時27分

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