つけ麺岡崎

マイケル・ジャクソンが亡くなってしまったようですね。

享年５０歳。

来月からイギリスでコンサートツアーが予定されていたのになぁ。

特にジャクソン５、ジャクソンズ時代の曲は大好きだったので残念です。

間もなくインドへ旅立つサントーシーさんに池袋のつけ麺屋さんへ連れて行って頂きました。

「つけ麺岡崎」と言うお店でしたが、場末のスナックの様な装い。

調べてみると、どうやら夜はパブになっているようです。

ソファーでつけ麺は初体験！

塩味をいただいたのですが、なかなかうまいっ！

ついている柚子胡椒を入れると美味しさ倍増！

やっぱり柚子胡椒好きだなぁ♪

家から近いし、またお邪魔しよう。

ご馳走様でした！

サントーシーさんインドで無事にお過ごし下さい。

次に会う時にはベルトを巻いていきます。

その後、ジムへ試合のDVDを取りに行きました。

目が腫れているのでサングラス。

なんか見る気しないなぁ。

途中で飽きそう…。

でも改善のために見ないとなぁ。

暑い日にはマンゴーパッションフルーツフラペチーノ♪

Perrier

減量中は炭酸飲料が欠かせない。

シュワっとした爽快感が喉も心も潤してくれる。

練習後のコーラなんて格別だ。

僕は減量が末期に入ってくると決まって、ペリエを飲む。

フランス原産のミネラル炭酸水で、かなり発泡が強く泡一つ一つが大きい。

これを飲むと生き返るんだなぁ♪

ポークソテー<ハニーマスタードソース>

今日の晩ごはんです！

豚ロース肉にセロリソルト、コショウで下味を付けソテー。

粒入りマスタード２、蜂蜜２、醤油１の割合で混ぜ合わせたソースをかける。

トマト、ボイルしたアスパラを添えて完成。

ハニーマスタードソースが美味しすぎる♪

鶏肉でもスズキ等の白身のお魚にも合いそう。

デザートはマンゴー！

宮崎産ではなくメキシコ産…

ご当地スイーツ！

北海道の白どら<小豆バター>。

北海道産の小豆とバターを使用。

小豆たっぷりで、小豆の味が濃厚！

バターの風味も素晴らしい♪

レーズンバター味もあります。

茨城のメロンプリン。

茨城は国内トップのメロン産地。

茨城産の牛乳と鉾田市産のこだわりメロンを使用。

プリン自体はかなりトロトロ。

パステルのなめらかプリンよりも柔らかめ。

そしてかなりミルキーな味わい。

プリンの下にはメロンソース。

このメロンソースはメロンよりメロン！

この二つのご当地スイーツはかなりおススメです。

ご馳走！？

今日の晩ご飯はステーキ！

と言っても、激安のオージービーフ。

１５０ｇ４５０円のサーロインが半額になっていて２２５円。

ハーブ・塩・コショウで下味を付け、ソテーして赤ワインでフランベ。

さらに、付け合わせのアスパラを炒めて完成！

肉の消化を助けるパイナップルも一緒に。

安くてもおいしい♪

今日はかなりハデハデなシャツ☆

ひとり夏気分♪

鶏のハーブ焼き

今晩のご飯。

鳥モモ肉をオリーブオイルでソテー。

バジルなどのハーブと塩で味付け。

白ワインでフランベ！

完成！

白ワインが飲みたくなるけど我慢します。

デザートにはアイスをいただきます♪

本日のランチ

ベーコンてんこ盛りのアラビアータ！

唐辛子が食欲をそそるっ(≧∇≦)

店で出せそうなレベルだ！

と自慢してみる。

それはさて置き、手持ちで撮ったからちょっとブレてるなぁ…。

横着はいかんね(;´д｀)

えのき料理

えのきとベーコンのパスタ。

えのきのコリコリとした食感がたまらん！

えのきとまぐろの卵とじ丼。

えのきを炒め、缶詰の味付まぐろフレークと合わせ、酒やら醤油やらで味を調え卵でとじれば完成です。

この「はごろも煮」は甘じょっぱい感じでなかなかGood！

今から練習に行ってきます！

スパゲッティボロネーゼ ～生クリーム仕立て～

今日の晩ごはん。

マッシュルームをたっぷり使ったボロネーゼソースに生クリームを加えてみました。

コクと風味が増して味はマイルド♪

<材料>
牛豚合挽き肉
マッシュルーム
タマネギ
トマトピューレ（粗ごし）
赤ワイン
オリーブオイル
生クリーム
塩
こしょう

お手軽にすぐ作れます。

セロリなんかを入れてもいいかも。

トマトソースオムライス

今朝は舞茸とほうれん草のトマトソースを使ったオムライスを作りました。

玉子には粉チーズを混ぜたのですが、これがトマトソースと好相性！

デミグラスソースのオムライスも好きだけど、これはさっぱりしていて夏向きです。

このソースはパスタに合わせてもいいでしょう。

ギュー

只今、牛のしぐれ煮を煮込み中！

生姜をたっぷり入れてます。

うどんの具にするか、ご飯にかけても美味そうだなぁ♪

シーフードバジルパスタ

フライパンにオリーブオイル（４０ｃｃ程）をひき、弱火ででバジルを熱っする。

バジルの香りが立ってきたらミックスシーフード（冷凍）を入れる。

解凍してきたら白ワインを入れる。

ホワイトペッパー、タイムを加える。

パスタのゆで汁を１００ｃｃほど加え、少し煮詰める。

味見をし、塩気が足りなかったら塩を足す。

このソースへ茹で上がったパスタを絡めれば完成！

バジルとシーフードは合います♪

ぜひお試しを。

朝っぱらから

麻婆豆腐を作りました！

この前の小内のマーボーに影響されてます。

市販のタレにショウガと甜面醤、豆板醤をプラス☆

なかなか良い仕上がり♪

市販のタレもだいぶ進化してます。

もちろんマーボー丼にしました！

愛すべき…

僕が最も愛すべき調味料、それは柚子胡椒！

鶏肉や豚肉を焼いただけのものに柚子胡椒をつけて食べれば、それだけで立派な料理に変身してしまいます！

柚子胡椒に勝る調味料はない！

キノコとベーコンのスパゲッティに柚子胡椒をプラスすれば美味しさ倍増！

マジで美味いっす♪

うどん

今日の夕食はうどん。

冷凍の讃岐うどんは美味しい♪

牛のしぐれ煮と合わせてみました。

甘めに味付けしたしぐれ煮の味がスープに溶け出しグッドテイスト！

これがあれば

ご飯何杯でもいける♪

中は半生がベスト！

無論、酒にも合います

プリン体が豊富なので、痛風持ちの方は我慢してください。

鰻

土日は実家の茨城へ帰っていました。

日曜の昼にはお世話になっている方に水戸にある「うなぎ斉藤」さんへ連れて行ってもらいました。

特上うな重！

鰻がびっしり♪

ご飯の中にも鰻が隠れています。

鰻はとても脂が乗っているのですが、決してしつこくありません。

タレの味、焼き具合共に秀逸です。

身はふっくらとしていて、まわりはサクッとした食感。

今までの人生で最高のうな重でした。

うまいものに勝るものはないっ！

他にも帰省中には美味しいものばかり食べてしまいました。

明日への活力が湧いてきました。

頑張ろう！

鳥ピーマン

本日の夕食。

鶏肉、ピーマン、マイタケをごま油で炒め、酒、白だし、醤油、塩、コショウで味付け。

ビールが恋しい！

白鵬が負けて、朝青龍が勝ちました。

朝青龍は取組後に左ひじを気にする素振りが見られたけど、大丈夫かなぁ。

優勝してほしい。

新しい！

「さんまと粒マスタード」

これはうまいっ！

絶対に白ワインと合うけど、我慢我慢…

ジャーマンポテト（ポテトのみ）

ジャガイモが特売だったので作ってみました。

洗ったジャガイモをレンジで３分。（５００Ｗ）

皮をむき、適当な大きさに切ります。

フライパンにバターを溶かし、ジャガイモを炒めます。

塩・コショウで味付け。

表面がカリカリになるまで炒めます。

皿に盛ってパセリを振れば完成！

ベーコン、タマネギを入れれば正規のジャーマンポテトになります。

ポテトのみでも美味しいです♪

チーズ２種

１２月８日（月）でブログ開始から３周年を迎えていました。

うっかり忘れていました。

４年目も頑張っていくのでよろしくお願いします。

左：クリームチーズわさび醤油和え（鰹節、すりゴマをまぶしてあります）

右：プロセスチーズシーチキン和え（ブラックペッパーを大量に振りかける）

どんな酒にでも合いそうだが、クリームチーズは焼酎、プロセスチーズはビールがベストかな。

エリンギ柚こしょう

今晩のつまみ。

手で適当な大きさに割いたエリンギをフライパンで焼く。（油はしかない）

醤油・酢・柚こしょうを混ぜ合わせたものに焼いたエリンギを絡める。

皿に盛って完成です。

白ワインとベストマッチ！

まだ半ズボン＠スーパー。

鮭と舞茸のクリームソース

鮭の水煮の缶詰と舞茸を買ってきてクリームソースのパスタを作りました。

手軽で美味しい♪

カルシウムもたくさん摂れます。

蒙古卵麺

本日のランチは蒙古タンメン中本へ。

月替わりメニューの蒙古卵麺をいただきました。

具がたっぷり！

北極ラーメン程ではないが、結構辛め。

今日から１２月ですが、まだ半ズボン♪

半ズボンは何故かテンションが上がる↑

カボチャのニョッキ

仕事が休みなので、ちょっと手間をかけてお昼ごはんを作りました。

一口大に切ったカボチャを電子レンジで８分（５００Ｗ）

水を少量入れておくとボソボソになりません。

皮を剥きます。

潰します。（裏ごしするのがベスト）

小麦粉、卵黄、塩を混ぜ合わせます。

小麦粉の量はカボチャの水分をみて調整。

この状態になります。

手早くやらないといけませんが、熱いので要注意。

棒状に形成します。

２、３ｃｍに切り分けます。

丸めてフォークに親指で押しつけて形を整えます。

こんな具合です。

ソースが絡みやすくなります。

塩を入れた水で茹でます。

２、３分で水面に浮きあがってくるので、ざるにあけます。

ソースと絡めて完成です。

今日はパンチェッタときのこのクリームソース。コクを出すためにバターを加えてみました。

自分でもここまで美味しくなるとは思いませんでした。

最初の作業が面倒ですが、大量に作って冷凍保存もできるので是非お試しを。

ニョッキver.

昨日と同じソースでニョッキバージョンを作ってみた。

作りたてじゃないと食べる気がしないので、また一から作った。

パスタの時よりも水、チーズを多めにした。

こっちの方が好きかな♪

一人だと食材を消費しきれないので、同じメニューが続いてしまう…

ホウレン草とキノコのサワークリーム

ホウレン草とキノコのサワークリームパスタを作りました。

材料は
スパゲッティ
オリーブオイル
パンチェッタ（生ベーコン）
ホウレン草
キノコ
サワークリーム
パルメザンチーズ
パスタの茹で汁
白ワイン
塩
ホワイトペッパー
タイム
卵黄

量は全て目分量です。

作り方は簡単なので想像して下さい。

冬はクリームソースが一際美味しい♪

今日は小堀チャンピオンと６ラウンドのスパーリング。

小堀さんは徐々に調子を上げて来ています。

それほどまともにはパンチを食わなかったが、今日は小堀さんの距離になる場面が増えた。

自分は何度も手を合わせているので、ある程度のパンチは見切れるが、初めてだったら回転の速さに対応が追い付かないと思う。

また色々考えてボクシングしないとなぁ。

ナスのアラビアータ

ナスのアラビアータを作ってみた。

みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで熱します。

そこへベーコン、ナス、ホワイトぶなしめじを投入し、軽く塩コショウをし炒めます。

トマトペースト、パスタの茹で汁を適量加えます。

白ワインを加え煮込みます。

味を見ながら塩、唐辛子を加えます。

これに茹で上がったパスタを絡めれば完成です！

パセリを振りかけるといろどりＵＰ↑

月替わり

今日の昼は一人で蒙古タンメン中本へ。

最近、中本のラーメンが食べたくて仕方がない。

中本中毒中…

月替わりの限定メニュー「汁なしインドラーメン+北極卵かけごはん 850円」を注文。

インドラーメンはカレールーが入っています。

底の方にチーズも入っていました。

よく混ぜて食べて下さい。

ボリュームたっぷりで大満足！

北極ラーメンよりは辛くないけど、それなりの辛さ。

新宿店限定です。

雪見だいふくのきな粉黒みつ味を食べた。

和菓子好きにはたまらない！

１１月１８日は雪見だいふくの日。

コチラに参加すれば雪見だいふく１年分がもらえるかも。

成城石井にて

成城石井で食料を仕入れてきた。

<左上>ギリシャ・クレタ島産オリーブオイル

手摘みでコールドプレス抽出。

イタリア・ウンブリア産のものが欲しかったが、値段が…

<右上>ムティ　トマトピューレ

７００ｇで３００円未満。

安いのでそれなりの味。

<左中>パルミジャーノ・レジャーノ粉末

パスタには欠かせません！

<右中>ディ・チェコ　No.12 1.9mm

最近はこのパスタばかり。

<左下>北海道産えびすかぼちゃのプレミアムチーズケーキ

絶品。

２０ｃｍぐらいあったが、一気食い…

<右下>球磨焼酎仕込み　珈琲リキュール　くろろ

糖類を使っていないので甘くない。

とても香ばしい。

男のブラック！度数２０％

安くは無かったが、美味しいものを食べて冬も元気に頑張ろう！

北極そしてゴールド！

今日の昼は蒙古タンメン中本へ。

一番辛い北極ラーメンを初注文！

見ての通り辛い。

確実に体に悪い。

でも、何故かまた食べたくなる。

不思議だ。

初心者の方は蒙古タンメンあたりで慣らしてから挑戦しましょう。

北極ラーメンには干し肉がたっぷり入っている。

その干し肉をライスに乗せる。

写真は半ライスだが、結構多め。

この干し肉丼も絶品！

ぜひお試しを。

今日は免許の更新へ行ってきました。

優良なので（ほぼペーパー）、手続きを含めて４０分程度で済んだ。

出来あがった免許がこちら

…指名手配犯。

しかし、ゴールド免許はなかなか気分が良い♪

最近は本籍地は記入されないらしいです。

個人情報保護のため、ICチップに情報を埋め込んでいるとのこと。

BAROSSA（バロッサ）

練習後、ジムに来ていたOBの島田さんが「飯に行こう！」と誘ってくれました。

　行ったお店は東池袋にあるBAROSSA（バロッサ）と言うイタリアンのお店。男二人で行くにはちょっと気が引けそうな雰囲気ですが、温かい笑顔でオーナーの奥様が迎えてくれました。島田さんはこの店の方とは顔馴染みだそうです。

　イタリアンのお店と書きましたが、形に囚われず色々な料理を出しているそうです。今日食べたのは島田さんおススメの魚カレー。バロッサのカレーはマレーシア風という事で、独特なスパイスの香りが漂います。辛さも程よく、野菜もたくさん入っていてヘルシーな一品です。美味しいものを食べると力が湧いてきます♪

島田さんごちそうさまでした☆

　最後にもう一つ書き足しておくと、このお店では不定期ですがラウンドガールをやっている「あの子」がお手伝いをしている時があります。今日は運良くいました♪お店の制服を着ている姿が不思議な感じでした。

ロレンツァ<あるでん亭風>

　以前あるでん亭で食べた「ロレンツァ」と言うサワークリームを使ったパスタを思い出し、作ってみました。

　簡単に言えばカルボナーラのサワークリームバージョンです。今回はパンチェッタ（生ベーコン）・エリンギをオリーブオイルで炒め、サワークリーム６０ｇ・パスタの茹で汁を１００ｃｃぐらい加え、ホワイトペッパーを振り、少し煮詰めてソースは出来上がりです。

　火を止め、茹で上がったパスタ・パルメザンチーズをソースと絡み合わせ盛り付けて、卵黄を乗せパセリを振りかければ完成です。

　チーズの量でさっぱり目に仕上げるかこってり目に仕上げるかを使い分けられます。サワークリームの程よい酸味がGood！

　最近、使用するパスタを１，６ｍｍのスパゲッティーニから、ちょっと太め１，９ｍｍのスパゲッティに変えました。１，９ｍｍを少し硬めのアルデンテにするとパスタの食感と小麦の香りがたまりません♪

日の出

今朝はちょっと早起きをして、実家の近くの海岸へ写真を撮りに出掛けました。

長秒露光撮影に挑戦！

この３枚はかなりシャッタースピードを遅くしたので（５５秒・４５秒・１４秒）波や雲などの動いているものがホワっとした感じになります。

こちらはダイナミックな感じ！

日の出も綺麗に見えました。

東京にいると見られない美しい景色を見ると心が癒されます♪

　ちょっと出掛けた帰りに寄った福島県矢祭町にある喫茶店「珈琲香坊」さん。ここは近くを通ると必ず立ち寄ります。（以前にも何度かブログに登場しています）

マロンケーキも美味しかった♪

その後、昨年亡くなった祖父の墓参りに行って、焼肉をご馳走になって東京へ帰ってきました。

たった１泊２日（滞在２２時間）の間にかなり太った気がする…

シーフードトマトパスタ

　今晩はシーフードトマトパスタを作りました。作り方は簡単。

　オリーブオイルでニンニクを焦げないように弱火で熱します。キツネ色になり良い香りがしてきたら、冷凍のシーフード（エビ・イカ・ホタテ）を適量投入。ホワイトペッパー、タイムを振りかけます。（この辺からパスタを茹で始めて下さい。）シーフードから汁が出て柔らかくなってきたら、白ワインを加えアルコールを飛ばします。

　続いて缶詰のカットトマトを投入。最近はこのカットトマトを良く使います。値段が手ごろで味付けがされていないので使いやすいです。

　パスタの茹で汁を加え、オレガノも入れます。しばらく煮詰めます。パスタの茹で汁の塩分だけでは足りない様だったら、味を見て塩を加えます。

　茹で上がったパスタと絡めてお皿に盛れば完成です。冷凍シーフードを見くびるなかれ！海の香り漂う素晴らしいパスタに仕上がりました♪

ぎょーざ

　今日は餃子三昧♪手前のお好み焼き風のものにも餃子が乗ってます。

サクラ肉

　ＢＢＱから帰るとポストに宅配便のご不在連絡票が！電話をして届けてもらいました。「とある方」が馬肉を送ってくれたようです。箱を開けてみると、赤身の肉と「こうね」と言われる鬣（たてがみ）の下部の脂が入っていました。

　もちろん、お刺身で頂きました。肉とこうねを一緒にニンニク醤油orショウガ醤油につけて食べると絶品です。こうねはコリコリとした食感です。

　ＢＢＱの後にも限らず、かなりの量を食べてしまいました。お酒もすすみます♪送って頂いてありがとうございます。

マフィ 桑の葉マシュマロ

　マフィのマシュマロはちょっと前からマイブームなのですが、桑の葉マシュマロを見つけたので購入！

　桑の葉独特の香りが新しい感じです。体に良い成分も含まれているそうです。

　８コ入り２５０円とちょっと高価ですが、食べる価値アリのマシュマロです。

ホルモン

　今宵は「新宿ホルモン」でホルモン食べまくり♪体に良い気がする。

練習再開！

　今日から練習を再開しました。最近はだいぶ涼しくなって、練習にはちょうど良いぐらいの気温です。しかし、夏バテは涼しくなった頃に来るという噂です。この夏、からだを酷使した人は気を付けましょう。

　今晩は鶏のトマトソースパスタを作りました。作り方は簡単ですが、バターをちょっとだけ入れてコクのある味に仕上げました。あとはホワイトペッパーを強めにするのが好みかな。さらにオレガノを加えれば風味が豊かになります。

　トレーナーの佐藤さんにお土産をいただきました。岩手に行ったらしいのですが、なぜか仙台名産の牛たん…。高貴な苦みのプレミアム「エーデルピルス」と共に♪

新人王準々決勝

　今日は新人王準々決勝に角海老の選手が３名出場するということで、試合の写真を撮ってきました。初のリングサイドでの撮影でした。難しかったぁ。

鳥本大志選手

青山慶洋選手

安住幸一郎選手

　見事に３選手とも準決勝へ駒を進めました。後ほど各選手２０～３０枚程の写真をアルバムでアップします。

　帰りには秋葉さんおススメのラーメン屋「ぽっぽ屋」へ角海老の選手７名で行ってきました。

　油そばを食べました。極太ちぢれ麺で歯ごたえがあってなかなか美味しかったです♪皆様も後楽園へ訪れた時にはぜひ！JR水道橋駅のすぐ近くにあります。

常陸牛

　試合翌日の夜から実家の日立の方へ帰っていました。最大の目的は「牛新」の焼き肉です。牛新では茨城特産の常陸牛を使用しています。

名物「チャンピオン」…最上級サーロインです。わさび醤油でいただきます。

特上カルビ（タレ）…脂に嫌みがない！

特上ハラミ（塩）…ハラミの常識を覆すうまさ！

新しくできたお得なセットメニュー「上焼き肉セット」…上カルビ・上ロース・特選霜降上タン塩・骨付きカルビのセット。

　たまには贅沢しないとね！常陸牛のキメ細やかで柔らかい霜降りの肉質は焼き肉がベストかなぁ。久々の常陸牛を堪能し、大満足でお店を後にしました♪

　小さい頃から大好きな角屋のアイスの最中が去年までとは別のものになってしまっていました。美味しくなってるなら許せるけど、これはちょっと…。硬くてダメです。前のに戻してくれないかなぁ。

オリーブオイル

　今まで使っていたトスカーナ地方産のオリーブオイル（写真左）が切れてしまったので、新たなオリーブオイルを購入しました。今回はウンブリア地方産のものをチョイス。トスカーナ地方産のものよりも更に風味が強く、少々曲者な感じです。うまく使いこなせるかなぁ…

伊勢の味噌カツ

　昼に好んで食べるとんかつ伊勢の味噌カツ弁当・・・６５０円。味噌の甘さは好き嫌いが分かれるところですが、僕は大好きです♪お弁当なのでアツアツの揚げ立てではないのが残念ですが、店内で食べるより割安です。

　それにしてもカツに一眼レフを構えて、ストロボまで焚いて撮影してる姿は滑稽だろうなぁ…。

ハイチ

今日のランチはカメラマンさん達とセンタービルのハイチへ行きました。２日連続でセンタービルです！

　ハイチの名物ドライカレーを食べました。

　シンプルだけど飽きのこない味です。セットで付いてくるコーヒーも絶品です！

　練習後には新宿で弊社の新旧カメラマンさんと飲みました。色々なお話ができて楽しかったです♪

ハイチ

今日のランチはカメラマンさん達とセンタービルのハイチへ行きました。２日連続でセンタービルです！

　ハイチの名物ドライカレーを食べました。

　シンプルだけど飽きのこない味です。セットで付いてくるコーヒーも絶品です！

　練習後には新宿で弊社の新旧カメラマンさんと飲みました。色々なお話ができて楽しかったです♪

あるでん亭

　今日はお昼当番だったのでランチの時間がずれたので、いつも混雑していて行けないセンタービルにあるパスタ屋さん「あるでん亭」へ行きました。

　まずはグリンピースサラダ。程よい塩加減とグリンピースの青々とした香りで、オイリーながらもあっさりと食べられる一品です。

　パスタはアマトリチアーノ。カリカリに焼かれたベーコンは旨味がぎっしりと詰まっている感じでトマトソースにとても良く合います！お好みでパルメザンチーズを振るのも良いでしょう。

グリンピースサラダ…400円
アマトリチアーノ…1,000円
パスタ大盛…100円
計1,500円也
いつもの倍額ぐらいのリッチなランチでした。

お店データ
店名：あるでん亭
住所：新宿区西新宿1-25-1新宿センタービル中地下１階
営業時間：11:00 - 21:30（平日・土曜）・11:30 - 20:00（日曜）

キスの昆布じめ

　先日釣ってきたキスの昆布じめです。ポン酢を垂らして食べると絶品です♪そんなことより写真がボケボケです…

根津 鷹匠

　カメラマンＳ田氏に「明日谷中に行ってみます」と言うと、根津のお蕎麦屋さん「鷹匠」を紹介してもらったので寄ってみました。

　大通りに面していないので分かりにくいといわれましたが、案外すんなり見つかりました。しかし、３時ぐらいに行ったのですが、「蕎麦が無くなってしまって今から打つので１時間ぐらいかかります。」とのこと。

　それから猫を撮ったりして１時間潰し、再度入店。今度は大丈夫なようです♪

　まずは鴨せいろ。そばは２種類から選べるのですが、田舎そばを選択。かなり太めでしっかりとした歯ごたえ。まず何もつけずに食べてみたら香りが良かったです。汁には薄切りの鴨と柚子の効いたつくねが入っています。ボリュームはちょうど良いぐらい。

　デザートに「そばがきぜんざい」を注文。抹茶付きです。甘いもの好きにはたまりません！

・鴨せいろ　１，５７５円
・そばがきぜんざい　９４５円

　２人で切り盛りしていて忙しそうでしたが、味も雰囲気も接客も非常に良いお店でした。僕の数人後に入ってきた人は「そばが切れてしまって」と断られてしまっていました。一日に出せる量は限られているのでしょう。

　大満足で店を後にしたのですが、練習があるのでお酒が飲めなかったことが心残りです…。また近くへ行ったら立ち寄りたいお店です。

《お店データ》
根津　鷹匠
東京都文京区根津2-32-8
営業時間：7:30～9:30　12:00～18:00
定休日：月曜日、第一・第三火曜日

サロン・ド・デーブ

　発足したばかりの加藤善孝後援会「サロン・ド・デーブ」（現在会員４名）の方達が勝利のお祝いをしてくれました。場所はサントーシーさん一押しのＡ・Ｒａｊ（エー・ラージ）です。南インド料理のお店なので基本は手で食べます。サントーシーさん曰く〝日本一〟と言うカレーは期待を上回るお味でした！今までで一番美味しかったかも。たくさんの種類も味わえて大満足でした♪ここは家からも近いので、また来たいと思います。

　チャイはお店の方が目の前で注いでくれます。まぁ僕は終始ビールでしたが…

　今日はじっくりお話も出来て有意義な時間が過ごせて良かったです。結局、サロン・ド・デーブの皆さんにご馳走になってしまいました。ごちそうさまでした。

今日の一枚。この植物はなんて言うんだろう？それにしても24mmF1.4は良いレンズです☆高いけど…

宮崎産完熟マンゴー

　初めてヤフオクで落札しました。宮崎産の完熟マンゴー重さ約４５０ｇです！サイズだけでも圧巻ですが、食べてみるとその香りと甘さに見事ノックアウトされてしまいまいした。ちょっと前にメキシコ産のモノを食べましたが、それとは比べ物にならないくらいの美味しさです♪

　今日はワタナベジムへ行き、内山高志さんとスパーリングでした。今日はそこそこの手ごたえでスパーを終えましたが、まだまだ課題もたくさんあります。今日でワタナベジムへ行くのは最後ですが、とても勉強になり有意義な練習が出来ました。渡辺会長以下ワタナベジム関係者の方々、内山さん、同行してくれたトレーナーの佐藤さんには感謝です。

ボン・ディア

　宅配便が届きました。僕のことを応援してくれている方からでした。開けてみると中身はのむヨーグルト！岩手県花巻市にある「ミルク工房 ボン・ディア」という所が作っているものです。

　ヨーグルトは大好きで、毎日食べたり飲んだりしていますが、このヨーグルトは別格でした！まったりと濃厚でコクのあるヨーグルトです。ブラウン・スイス種の牛から搾乳して作っているそうです。牛の種類なんていわれても分かりませんが、美味しさは飲んでみればはっきりと分かります。

本当に美味しかったぁ♪
ありがとうございます！

アンチョビ＆トマトの冷製パスタ

　今日の夕食はコレを作ってみました。最近はパスタのオンパレードです。見れば分かると思うのですが、簡単にレシピをご紹介いたします。

　使用したパスタは細めのフェデリーニです。さらに細いカッペリーニを使いたかったのですが、無かったので断念しました。

茹で上がったパスタをザルに入れ流水で冷やします。

ボウルにパスタを移し、オリーブオイル、塩、乾燥唐辛子の細かく砕かれたもの、黒コショウと絡ませます。

使った唐辛子はコレです。

皿に盛ったパスタの上に角切りにしたトマト（種は抜く）・アンチョビをのせます。

最後にフレッシュバジルを千切って盛り付ければ完成です。

　本当に簡単で、これから暑くなる季節にはうってつけのパスタです。トマトとバジルの色合いも美しく、食欲をそそります。アンチョビの塩分も考慮して、塩は弱めにしておいたほうがいいと思います。

　今日は世界戦を控える小堀さんとスパーリングでした。月曜に記者向けの公開スパーはあるそうですが、本気のスパーは今日で最後のようです。なかなか調子も良さそうなので、５月１９日は面白くなりそうです！

　自分は練習後の体重が６２，３ｋｇまで落ちました。リミットまであと１，１ｋｇ。かなり速いペースで落ちていますが、このくらいの体重の方が練習でも調子良く動けます。

ペペロンチーノ《ハーブ添え》

　今朝は早起きだったので、朝からパスタを作ってみました。

　ＧＷにアーリオ・オーリオを使ったパスタを作り続けましたが、これはなかなかです。では簡単なレシピを！

　基本のアーリオ・オーリオ（詳しくは過去記事「アーリオ・オーリオ・ペペ」をご参照下さい。）を作ります。今回、ニンニクは潰さずに丸のままのものを使いました。
　自分の加減でちぎった唐辛子を加えます。早く入れると辛さが強くなります。（一度、入れるのが早すぎて激辛パスタになってしまった事があるのでご注意を！）

　アーリオ・オーリオからニンニクを小皿に移します。そこに適当な大きさにちぎったハーブを入れ、パリッとなるよう素揚げし、取り出します。これでハーブの香りがオイルに移ります。（ハーブは色々アソートされたものを買ったので種類が分かるのはローズマリーとタイムぐらいです）

　アーリオ・オーリオに茹で上がったパスタ、パスタの茹で汁、塩少々を加え絡めます。そして皿に盛り付け、素揚げにしたハーブを飾れば「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ《ハーブ添え》」の完成です！

ハーブを細かく砕いてパスタと一緒に食べると美味しいです♪

アーリオ・オーリオ・ぺぺ

　アーリオ・オーリオ・ぺぺを作ってみました。イタリア語でアーリオはニンニク、オーリオは油、ペペはコショウという意味です。簡単にレシピを紹介します。

まず、ニンニク４片をつぶします。

そのニンニクをエキストラバージンオリーブオイル（４０ｇほど）に入れ中弱火にかけ、ニンニクが少し色づいてきたらフライパンを濡れ布巾にのせ、温度を落とす。これを２、３度繰り返します。これでアーリオ・オーリオの完成。

最後にバジルを入れ、少しだけ熱します。さらにパスタの茹で汁を５０ｃｃほど加えます。

先ほどのオイルに茹で上がったパスタ（今回使用したのはディ・チェコの１，６ｍｍスパゲッティーニ）を絡め、味を見て塩（今回はハーブ入りの塩を使用）を加え、ブラックペッパーを振り掛け混ぜ合わせれば完成です。

　アーリオ・オーリオを使ったパスタといえばペペロンチーノ（トウガラシ）が有名ですが、ペペもなかなかいけます。最近、このアーリオ・オーリオにはまっているのでニンニク臭が気になりますが、おいしさには勝てません。

みず菜のパスタ<味噌バターソース>

　昨日、鶏の鍋を作ったらみず菜が余ったのでパスタに使ってみました。

　パスタを茹でている間にフライパンでバターを溶かし、そこに白ワインで溶いた味噌を入れ混ぜます。さらに白ワインを入れ、アルコールを飛ばします。さらにホワイトペッパーで味を引き締めます。これで火を止めて、茹で上がったパスタと絡めてお皿に盛り、切ったみず菜を乗せて、鰹節を振り掛ければ完成です。

　味噌とバターの相性は最高だぁー♪みず菜のシャキシャキ感と香りがアクセントになって、とっても楽しいお味です。でも、もう少し具が欲しかったかなぁ。

アサリのワイン蒸し

　アサリが安かったので、アサリのワイン蒸しを作ってみました。

　アサリは濃い目の塩水に入れ、暗い場所で最低１時間ほど置いて砂抜きをします。

　砂抜きが終わったら、アサリの殻同士を擦り付ける様にして、しっかりと洗います。

　オリーブオイルで刻んだニンニクを炒めます。いい香りがしてきたらアサリを投入。さらに白ワインをアサリが浸るぐらい入れます。さらに塩コショウ。（アサリから結構塩分が出るので、塩加減はしっかり確認しながら）

　ふたをして、鍋を揺すりながらしばし待ちます。（２分～３分ぐらい）アサリが口を開いたら、小口切りにしたあさつきを振りかけて完成です。

　こんなに簡単でうまいものはないっ！！ぜひ作ってみて下さ～い。

アジのさんが焼き

　スーパーで魚コーナーを見ていると、おいしそうなアジを発見！何を作ろうか迷ったけど、とりあえず買い物カゴへ。

　帰って即、調理に入ります。アジを三枚におろし身を細かく切ります。そしてさらに細かく叩く！ある程度の大きさになったら刻んだショウガ、ネギ、味噌を加え、さらに叩きます。粘り気が出てきたらＯＫ。これで「なめろう」の完成です。
　この「なめろう」をハンバーグ状にしてアルミホイルに乗せます。それをコンロの魚焼きグリルで焼き、大葉を添えてお皿に盛り付ければ「アジのさんが焼き」の出来上がり。

　ショウガの効果で臭みが全く無く、味噌の風味が食欲をそそります。ぜひお試しあれ！これにすりゴマをプラスしたら風味・香ばしさが増しそうです。次回試してみよう。

ホタテとアスパラとエリンギのバターソテー

美味しそうなホタテが売っていたのでLet'sクッキング☆

作り方は至って簡単。

まず、ホタテに塩コショウをして１０分ほど置いておきます。

アスパラ・エリンギを適当な大きさに切ります。

ニンニクの皮をむき、包丁の腹で潰します。

オリーブオイルでニンニクを炒めます。
（弱火で焦がさないように）

ホタテをソテーします。
注：ホタテは火を通し過ぎないように！

続いてアスパラ・エリンギの順で投入。

白ワインを入れてフランベ。

バターを投入。

軽く塩コショウをし、味を調えます。

あとは盛り付ければ完成です。

お好みで鷹の爪を入れてみたり、レモンを絞ってみるのもいいかも。

これはうまかった♪

筑紫樓

　土曜日、とある方に招待され、筑紫樓（つくしろう）・日本橋三越店へ行きました。初めて行ったのですが、ネットで検索してみるとフカヒレで有名なお店のようです。

　まず最初に出てきたのはフカヒレのお刺身でした。いきなり初体験です！フカヒレを刺身で食べるという発想は無かったなぁ。見た目は数の子のようですね。

　一品ずつ紹介していくとキリが無いので端折りますが、どの料理にしても素晴らしかった。美味しいものを食べていると自然と幸せな気持ちになるものですね♪自分でこれくらい作れたら毎日幸せなんだろうなぁ。

　とどめのデザートでさらに満たされました。

ごちそうさまでした。

第１６戦 凱旋

　次の試合ですが、だいぶ前から決まっていましたが、ブログで報告するのを忘れていました。次は４月２０日（日）に地元・茨城県日立市の日立市中央体育館（通称・池の川体育館）で午後２時３０分より行われます。初の地元での試合と言うことで、今までなかなか応援に来られなかった人にも見に来てもらえます。

　対戦相手は入江一幸（花形）で戦績は１２戦８勝３敗１分けです。ノーランカーの選手なのでランキング奪取に向けて精一杯練習を積んでくることでしょう。気を引き締めていかねば！

応援よろしくお願いします！！

　新発売の季節限定ハーゲンダッツ・ホワイトピーチ味を食べました。レギュラー商品にして欲しいぐらい美味しかったです♪

サーモンとしめじのクリームソース

　まずサーモンをソテーして身をほぐします。ソテーの前にタイム、ホワイトペッパーを振っておくと臭みが抑えられます。（洒落た感じでサーモンと書きましたが、本当は塩紅鮭）

　続いてしめじをバターで炒めます。軽く、塩・コショウします。ここにほぐしたサーモンを戻します。

　白ワイン、生クリームを適当に入れます。コンソメも少し入れました。そしてちょっと煮詰めます。

　火を止め、ソースにパスタを絡ませれば完成です！

感想は「うまかった！」以上。

　今回のパスタは楕円形のリングイネを使いました。リングイネとはイタリア語で「スズメの舌」と言う意味です。

明太子

　今日、とある方から明太子が届きました。

　送って頂いたのは「かば田」の明太子。ここの明太子は昆布を使って漬け込んであります。とても昆布の旨味がきいていてご飯がすすみました。本当に美味しくて、昼から３本も食べてしまった。プリン体がやばい…

　夜には定番明太子スパゲッティを作ってみました。こちらもなかなかイケます！

ありがとうございました☆

もうやん＆ベルク

　今日のランチはカメラマンさん達ともうやんカレーに行きました。取り放題なのは嬉しいけど、食べすぎちゃって午後はずっと苦しかったぁ。

　練習後は田口さんとベルクへ行きました。編集Ｍ本とお見合いさせてみました。しかしローストポークは美味い！

赤肉

　昨日はちょっと用があり、後楽園ホールへ観戦に行きました。いつも帝拳ジムへスパーに行くとシャワーを浴びている時に、必ずシャンプーとボディーソープを貸してくれる優しいお兄さん。前川洋昭選手の試合もありました。前川さんの試合はすごい打ち合いになってお互いフラフラになりながらも最終のゴングまで耐えて、勝負は判定に。見事に３－０で前川さんが勝ちました。おめでとうございます！
　東洋太平洋ウェルター級タイトルマッチは挑戦者佐々木基樹選手が王者レブ・サンティリャン選手を６ラウンドＫＯで下し、ベルトを手中に収めました。王者有利が予想されていた試合ですが、佐々木選手は自分のペースで試合を進め、番狂わせを起こしました。ちょっと感動しました。

　高校のラグビー部の仲間が祝勝会を開いてくれるということで、メインの試合は見ずに新宿へ向かいました。とりあえずその辺のチェーンの居酒屋に入り楽しく飲んでいました。

が…

　その後、どうしても食べたいものがあったので、僕のリクエストで歌舞伎町の路地裏にある中華料理屋さんへ。

何だと思いますか？

実はこれ犬肉の鍋です。

　犬肉は赤肉・白肉・斑肉の順で格付けされているのですが、これは最高級の赤肉です。

　一般的な食肉だと牛に近い感じかな。中国や韓国では一般的に食べられている犬肉ですが、日本人は抵抗のある方がほとんどだと思います。でも、食べてみると意外と美味しいです♪そしてとっても精がつくらしいです。そう言えば、犬肉を食べてから熱があって体調が悪かったのがどこかへ吹き飛んでしまいました。

ぶーちゃん潰れる…

９５ｋｇは重いから自力で歩け！

絶品カルボナーラ

　せっかくの休みなのに、することが無いのでカルボナーラを作ることにしました。

　完璧なカルボナーラを作るため、いざ買い出しへ。パンチェッタ（生ベーコン）、パスタ、パルミジャーノ・レジャーノ（自分で削るのがベストですが、すでに粉にされたものを買いました。でも緑の筒のやつはダメです！）、生クリーム、白ワイン、卵。あとオリーブオイルも切らしていたので買いました。

 

　まずパンチェッタ１００ｇ（無ければベーコンでＯＫ）を幅１ｃｍぐらいに切ります。あまり細く切りすぎると歯ごたえが失われてしまうので注意。

　卵は卵黄２個、全卵１個をしっかりかき混ぜます。ここにブラックペッパーも入れておくと手間が省けます。

　この辺でパスタを茹で始めます。パスタもちょっと高級なものを使用しました。ジュゼッペ コッコの１，７ｍｍ。このパスタは小麦の香りが全然違います！

　パンチェッタをたっぷりのオリーブオイル（今回は６０ｇぐらい）で炒めます。ケチってはいけません！

　炒めたら白ワイン、生クリームをそれぞれ１００ｍｌ程加え、煮詰めて火を止めます。
　そこへ茹で上がったパスタ（アルデンテよりちょっと硬め）を投入し、絡ませます。さらにパルミジャーノ・レジャーノを８０ｇほど加え、しっかり混ぜる。最後に、溶いておいた卵を入れて混ぜ合わせれば完成です！（今回のは１，５～２人分ぐらいのレシピです）

　とても単純な料理なので、良い素材を使って作り方を間違わなければ、必ず美味しいカルボナーラが出来ると思います。イタリアではカルボナーラに生クリームを使わないらしいので、今度挑戦してみます！

　自分で言うのも何だけど、これは１，３００円ぐらい出してもいい味でした。

鮪

　トレーナーの佐藤さんが田中先生（角海老のチーフトレーナー）と築地へ行ったらしく、インドマグロの赤身を安くを譲ってもらいました。

　朝、塩水に浸けて冷蔵庫に入れ解凍しておいたものを、とりあえず刺身で食べてみたらうまい！！！結局、赤身部分は全て刺身で食べてしまいました。

　血合の部分は、そのままでは多少の臭みもあるので、塩・コショウで下味を付けソテーし、最後にお酒でフランベして仕上げました。フランベしたのは良かったけど、かなり火の勢いがすごくて、天井まで届くぐらいでした。こちらはお肉のような感じで、ビールに合いそう。

ほうれん草チャンプルーと名付けます

　昨日使ったスパムとコンビーフハッシュが余ったので、今日もそれを使ってレッツクッキング！

　まずは下ごしらえ。ほうれん草は４センチほどに。エリンギは３ミリほどに。スパムは１センチほどのサイコロ状に。卵はとろけるチーズと一緒に溶きます。

　サイコロ状に切ったスパムとコンビーフハッシュをオリーブオイルで炒めます。（スパムの塩が強いのでホワイトペッパーのみで下味を）そして一旦お皿に移します。

　その後、バターを溶かしエリンギを炒めます。続いてほうれん草も投入。塩、コショウで味付け。そこに先程火を通しておいたスパムとコンビーフハッシュを入れます。そして、白ワインでフランベ。アルコールが飛んだら、とろけるチーズ入り卵を流し込みます。適当に混ぜて完成。

　相応しい名前が思いつかないので、ほうれん草チャンプルーと名付けます。お味は確かでしたが、いかんせん作りすぎた…。４人家族で食べても余ってしまうぐらいかも。

　スパムが東京のスーパーでも売っていたのですが、値段を見てびっくり！沖縄で買った値段の約３倍！！！

ゴーヤチャンプルー

　今日はインフルエンザの予防接種をしたので、練習はせずに早々と帰宅。時間があるので、沖縄に行ったときに買っておいたスパムとコンビーフハッシュを使い、ゴーヤチャンプルーを作ってみることにしました。ベタベタな沖縄料理ですいません。

　まずは下ごしらえ。各材料を適当に切ります。

　そして塩コショウ、酒、醤油などで炒めて完成。なのですが、卵を買い忘れてしまいました。卵がないチャンプルーなんてチャンプルーじゃない！！失敗したぁ。

　でも、食べてみるとなかなかのお味。まぁ、自分で作ると何でも美味しく感じてしまうものですが…。今回は牡蠣の出汁が入ったかき醤油を使ってみたのですが、これが風味豊かな味に仕上げてくれました。

明月館 もつ鍋ランチ 1200円

　本日はお昼当番だったので、ちょっと遅めのランチは一人で明月館へ。もつ鍋ランチをいただきました。

　もつだけではなく、ハチノスやハツなど５種類ほどの内臓が入っている鍋である。スープは旨味があり胡麻の風味がとても良く食欲をそそる。それほど辛くはない。豆腐も三切れ入っており意外とボリュームがあって、大満足の品である。食後にはコーヒーも付く。

先週末の出来事

　最近、ブログの更新サボり気味ですみません。それでは先週あった出来事をまとめて。

　金曜日は例のごとくベルクへ。本日のおつまみよくばりベーコンをつまみつつヱビス黒をぐいっと！

　その後、歌舞伎町の中華料理の店へ。そこで食べたのが写真の鳥さん。実はハトです。街中によくいるやつじゃなくて、ちゃんと食用に育てられているハトです。味付けは香辛料が強めでした。ニワトリよりも臭みというか風味があってなかなか美味しかったです！

　土曜日は斉藤さんと小林さんの試合があったので後楽園へ応援に行ってきました。斉藤さんはアテネ五輪代表で帝拳ジムのホープ五十嵐俊幸選手とランカー同士の対戦でした。斉藤さんは終始攻めの姿勢を崩さず前へ出続けましたが、五十嵐選手も随所にセンスの高さを感じさせる攻撃を見せ、フルラウンド戦い抜いた結果、惜しくも１－０の判定で引き分けとなりました。

　小林さんは日本スーパーバンタム級チャンピオンの下田昭文選手に挑みましたが、序盤に２度のダウンを奪われ、ペースを握られたまま試合が進み、残念ながら０－３の判定で敗れてしまい王座獲得はなりませんでした。二人とも勝ち星こそあげることは出来ませんでしたが、攻める姿勢が出ていたので見ていておもしろい試合でした。

ベルク→コリアン

　練習後ベルクへ。今日はほお肉スモークとサンドウィッチです。ほお肉スモークとマスタードの相性がハンパねぇ！

　その後、編集Ｍ本より連絡があり、新大久保で肉を食ってると言うことで、そちらへ向かいます。

　行ってみると、女子５人。男は俺１人。まぁ、いつもそんな感じなんで違和感はございません。肉うまかったぁ！わざわざ行って正解でした。ソウルイヤギというお店だったのですが、応対がとても良く、お値段もかなり良心的でした。飲んで食べて大満足で一人２，０００円。また行こう。

めんたいこ

　トレーナーの佐藤さんにお土産を頂きました。福岡の稚加榮（ちかえ）の辛子明太子です。福岡土産と言えば稚加榮の明太子と言うぐらい、かなり有名な明太子だそうです。

　とりあえず、今食べたら喉が渇きそうだし、なにより酒が飲みたくなりそうなので試合後に頂く事にします。

　試合までちょうど１週間。今日は最後のスパーリングでした。きっちり動けたし、今のところ良い感じで来ています。最近、急に寒くなってきたので体調を崩さないようにしっかり調整したいと思います。

ｈｉｔｏｒｉ焼肉

　晋ちゃん辞任問題の最中、減量前の食い納め『ｈｉｔｏｒｉ焼肉』へ行って来ました。（一人焼肉だと寂しそうなのでローマ字で）

　テーブルに並ぶ肉・肉・肉・内臓・内臓・舌。大満足です♪これはまさに肉との闘いですね。結局ペロリと完食！最後には冷麺もいただきました。これで辛い減量も乗り越えられそうです☆

　トータルで１０，４００円也。痛い出費ですが、闘いに備える準備としては安いもんです！

バッティング＆珍味

　練習後に、Ｔ村嬢より連絡が。歌舞伎町にあるバッティングセンターへ向かいます。久々のバッティングセンターに気分が高まります。

　着くと、編集コリとＴ村嬢はすでにやってました。僕も早速カードを購入しレッツバッティング！はじめのうちは芯で捉えることができませんでしたが、慣れてくると結構いい感じで打てました。途中から編集Ｎ島も参加。
　無条件に楽しかったです♪汗がダラダラになるまでやってしまいました。Ｔ村嬢のバッティングフォームがなかなか様になっていて驚きました。熱中しすぎて、手の皮が剥けてしまいました。

　その後、Ｔ村嬢お気に入りの珍味のおいしい居酒屋さんへ。ばくらいやウニの塩辛、鯨の睾丸、イカの精巣、ホヤの天ぷらなど日本酒に合いそうなものばかり。普段、日本酒は全く飲まないのですが、今日は飲んでしまいました。

　かなりメニューの数が多く、全部食べきるには相当通わないと無理っぽいです。お値段はそれほど安くは無いけれど、食べてみる価値は十分にあると思います。岩ガキ美味しかったぁ♪

カツオのカルパッチョ タルタル添え

　スーパーでカツオの刺身が半額になっていたので買ってきて調理しました。

　生のカツオに塩・コショウ・レモン汁で下味をつけてパセリをふりかけ、オリーブオイルを絡めてしばらく冷蔵庫で寝かせます。

　なんて簡単！これで完成です☆タルタルソースを付けて食べれば美味しいさー♪ただの刺身も一手間加えればオリジナリティ溢れる料理に変身です！皆さんもお試しあれ。

お気に入りの調味料

　１月に沖縄で見付けて買ってきて以来、この「島唐がらしサワー」という調味料がお気に入りです。泡盛に島唐辛子を漬け込んだコーレーグースは有名ですが、個人的にはこっちの方が好きかな。

　沖縄そばはもちろん、ラーメン、ヤキソバ、ペペロンチーノ、カレーなど、色々なものにかけて楽しんでいます。しかも、無くなったら酢を足せばＯＫです♪

久々に本気で

　今日は帝拳ジムにスパーリングに呼ばれたので、殿（加藤トレーナー）と２人で行ってきました。スパー相手は日本ランキングでスーパーフェザー級７位の矢代義光選手です。矢代選手とは以前にも結構やらせてもらっていました。

　前回の試合が終わってから、軽くマスなどはやっていたのですが、久々に本気のスパーで楽しかったです♪矢代選手はパンチもスピードもテクニックもあって、色々勉強になります。また来週も呼んでもらっているので、頑張ろっ！！

　先日、石垣島で買ってきた完熟マンゴーを食べました。季節モノなので、奮発して買ってしまいました。まず切っているときの香りにやられました。味はもちろん文句なし。甘くてジューシーでたまらんです。

カドエＢＢＱ

　ジムの会長の計らいで、過去のチャンピオンや現役選手（主にＡ級）をジムに集め、バーベキューパーティーが行われました。

　本日のメインはこのミナミマグロです☆築地で田中先生が仕入れてきました。
　これを田中先生が解体します。さすがの手さばきで綺麗にマグロを解体していきます。

　このマグロ最高でした☆一年分ぐらい食べたかも。写真の大トロも赤身も美味でした。が、さらに少量しか取れない脳天は格別でした！柔らかくて甘くて、初めての味わいでした。

　元ランカーの金子さん、現チャンピオン小堀さん、僕です。

　お肉は山形牛が振舞われました。この肉も美味しかったです♪他にもエビやホタテ、サザエ、イカなどの魚介も盛りだくさんで食べすぎちゃいました。
　昨日の時点で、リミットまであと２ｋｇというところまで落ちたのですが、今日のご馳走でちょっと戻ってしまったなぁ…。明日から頑張ろう！！

　ビンゴ大会も行われました。なんと賞品は豪華グアム旅行！！会長太っ腹です。２列揃ったら勝ち抜けのルールで、僕は一番最初に１列揃ったのですが…２列目がなかなか揃わず２番で勝ち抜け。賞品はワインです。１位とはかなりの格差です。この運は試合にとっておきます！

みんなで一枚！

　角海老宝石ジム歴代チャンピオン達です。やっぱりオーラが違います！

　今日はとても楽しく、美味しく過ごすことが出来ました。会長ありがとうございます。そして準備などを率先してやってくれた広報の方たちにも感謝です。

写真が多くてすいません。

しあわせです♪

　サーティーワンで「チャレンジ・ザ・トリプル」キャンペーン期間中だったので、ちょっと並んで食べちゃいました。

　並んでいるのは女の子グループやカップルばかりで、そこに成人男子一人で並ぶのは結構勇気がいりますが、アイスの誘惑には勝てません。

　上からベリーベリーストロベリー、テンプテーションアイランド、ジャモカアーモンドファッジです。

食い納め 「一人焼肉」

　今日は久々に近藤さんとスパーリングをしました。そして練習後には、本格的に減量に入る前には恒例となった『一人焼肉』へ。やっぱり食べ物が来る前の４人用テーブルは寂しいです。

　まずは温かいゆず茶です。いつもこれで胃を温めてから肉を食べ始めます。

　そして刺身系の２品です。レバ刺し(にんにく醤油）とセンマイ刺し（酢味噌ダレ)です。レバ刺しの濃厚な味わいとセンマイ刺しのコリコリとした食感を楽しみます。

　焼き物とビビンバも揃います。こうなってくるとテーブルも賑やかですでね。周りを見渡しても一人客はいませんが、肉に集中しているので気になりません。

　まずは上タン塩。柔らかくてジューシーで、コリッとした食感もあって最高です！

　写真左がリブロース。右が上カルビ。一見リブロースは脂が多めですが、食べてみると意外とあっさり☆上カルビもしつこい感じの脂ではなく、サッパリめでペロリといけてしまいました。

　もちろんきっちり完食しました！満足です♪総額９，４３０円也。明日からさらに気合いを入れて練習します！！

豚とエリンギと豆苗の炒め物

　まずは、豚バラ肉とエリンギ、豆苗(とうみょう)を適当な大きさに切り分けます。(豆苗とは、エンドウから発芽した根と葉です。ビタミン・ミネラルが豊富で、カロテンはブロッコリーの約６倍、ビタミンＣはほうれん草の約２倍もあります。新たな健康食材として注目ですね！)

　エリンギと豚を油で炒めます。

　塩、胡椒、甜麺醤、酒を入れます。

　豆苗は火を通しすぎると風味が損なわれてしまうので、最後に入れてサッと火を通します。

　醤油を少々入れ、味を整え、胡麻油で風味付けをして完成です。

　エリンギの食感と豆苗の独特の香りが最高です♪

マックスコーヒーＸ

　地元茨城へ帰って、一番最初に発見した物がこれです！駅近くの自販機を見ると、異様なものが。マックスコーヒーの５００ｍｌペットボトル版です。
　その名も「ＭＡＸ ＣＯＦＦＥＥ-Ｘ」！！２５０ｍｌの缶でも十分に満たされる程の日本史上最強の甘ったるさを誇るマッカンですが、その倍の量ですから、威力は計り知れません。しかも、缶のものよりも糖質がアップして１００ｍｌあたり５０ｋｃａｌです。どんだけ～！！

　最近では各地に進出しているマックスコーヒーですが、５００ペットは茨城・千葉・栃木限定のようです。なぜかちょっとだけ優越感を覚えます。

でも、まだ怖くて開封していません。

病気になりたくない人は飲まない方がいいかも…

珈琲香房さん

　土曜の夜から１日だけ茨城の実家へ帰り、今日は所用で福島の方へ行ってきました。
　その帰り道の山間の道路沿いにある白いログハウスの珈琲香房(福島県矢祭町)というコーヒー屋さんへ立ち寄りました。この道を通るときは必ず寄っているお店です。

　今日はやまつりブレンドとブルーベリーケーキ(手作り)をいただきました。僕はあまりコーヒーには詳しくはないですが、ここのコーヒーはその辺の喫茶店より遥かに美味しいです。豆はもちろん、水も良いのであの味が出せるのだと思います。ケーキ類も甘すぎず、コーヒーにとてもマッチしています。

珈琲香房さんのＨＰはこちらです！

　夕食は地元日立の「とんかつとん」へ行って、特上ヒレカツ(３，１５０円)を食べました。茨城県産のローズポークのヒレを丸々１本揚げたものです。結構ボリュームもあったのですが、あっさりとしていてペロリとたいらげてしまいました。体重がヤバイかも…

ジンギスカン風(納豆入り)

　最近、あまり料理を作っていなかったのですが、久々に作ってみました。ラム肉が安かったので、買ってきました。では、簡単ですが適当にレシピを。

納豆に胡麻油を少々加え、包丁で細かく刻んでおきます。

油を熱して、野菜を炒めます。（エコナが安くなっていたので買ってしまいました）

そこにラム肉を入れます。

お酒を適量入れます。

アルコールが飛んだら、納豆を入れます。

そこに、市販のジンギスカンのたれ(適量)と甜麺醤(小さじ２ぐらい)を入れ、味が馴染むまで炒めて完成です！

　匂いの強いもの×２で、かなりきつくなるかと思いましたが、意外といい感じに仕上がりました。納豆に混ぜた胡麻油が味を調和させてくれている感じでした。
　全てその場の思いつきで作ってみたのですが、なかなか美味しかったです♪

アサイー

　アサイーエナジーという最近流行りのものを飲んでみました。
　アサイーとはブラジル・アマゾン原産のヤシ科の植物らしいです。とても栄養価が高く注目を浴びています。
　このドリンクはポリフェノールがブルーベリーの１８倍・鉄分はレバーの３倍・食物繊維はゴボウの２倍・カルシウムは牛乳と同等。というすごい数値です！不規則な食生活の現代人には良さそうです。

　味は不味いのかと思いきや、意外といけます☆種類もバナナ・マンゴー・トマト・ストロベリーと４種類あるので飽きずに飲めそうです。
　が、お値段はちょっと高めです。２９８円（税込）

恒例☆一人焼肉

　減量前の恒例となった一人焼肉☆今回ももちろん行きました。間隔をあけてお肉を持ってきたので、全部乗っている写真は撮れませんでしたが、今回もかなり食べました。

　相変わらず、ここのレバ刺しは美味しいです。今回は初めて上タン塩を頼んでみたのですが（普段は並みのタン塩）、コレが絶品でした！！ぶ厚くて、とても柔らかく、歯がなくても食べられそうな感じです。

　お会計は〆て９，９８０円也。ちと食べすぎかな…。３、４ヶ月に１回しか行かないのに、店員さんが覚えていたらしく、「前も一人で…」と言われました。きっと寂しい人だと思われてるんだろうなぁ。何はともあれ、これで食べ納めです。やっぱり焼肉を食べると元気が出ます！ちょっと体重は増えてしまったけど、その分頑張って練習します！！

　そんな矢先、残念なニュースが飛び込んできました。トレーナーから電話が掛かって来て、土曜日やる予定だった世界チャンピオンのバレロ選手とのスパーリングが中止になってしまいました。かなり楽しみにしていたのに残念です↓きっと、神様が「今はやるな」と言っているんでしょう。

牛肉とアスパラのブルーチーズソース

　冷蔵庫にブルーチーズがあったので、帰りに牛肉とアスパラを買ってきて料理しました。ニンニクを効かせて、良い感じに仕上がりました。最後に味のアクセントにかぼすを絞って完成です！

　今日は、スーパーフェザー級の世界チャンピオン、エドウィン・バレロ選手とスパーリングをする予定でしたが、昨日から風邪気味だったので、中止になってしまいました。なかなか出来ない相手なのでちょっと落ち込んでいましたが、土曜日に出来ることになったので、しっかり体調を整えて臨みたいと思います！！

芋焼酎ショコラ

　スーパーでお菓子コーナーを見ていると、これが目に留まりました。その名も【芋焼酎ショコラ】！これは試してみるしかないでしょう☆帰って、早速食べてみると、なかなか美味しい！！よくブランデー入りのチョコはあるけれど、あれよりもさっぱりとした感じで食べやすいです。ただ、アルコールが３，４％でアルコールの味が結構強いので、お酒が苦手な方にはおススメしません。

　今日もスパーリングをしました。これで３日連続です！今日はフェザー級６位のランカー秋葉さんとやりました。秋葉さんは階級が下ですが結構馬力があります。内容は上々かな☆明日はまた前日本チャンピオンの伊藤俊介選手（金子ジム）とやる予定です。今週はスパー三昧なのでお酒は控えています。

冬季限定「洋梨コンポート」

　昨日の「てぃんくる」の取材でクオ・カードを頂いたので、セブンイレブンでハーゲンダッツの洋梨コンポート味を購入しました。これがなかなか美味しかったです。全体が洋梨のザラツブ感があって、洋梨の果肉の角切りも入っています。冬季限定での発売なのでお早めにお召しになってください。

　最近ちょっと風邪気味で今日はあまり体調が良くなかったので練習を休もうか迷っていたのですが、サボれない体質の僕は、練習へ行ってしまいました。ジムへ着くと、スパーをやれと言われたのでやる事になりました。相手は伊藤俊介選手（金子ジム）です。宮田さんがやる予定だったのですが、昨日、宮田さんと僕がスパーをした時に、ちょっと拳を痛めてしまったらしく出来ないと言うことで僕がやる事になりました。いざとなると、体調が悪くても動けるものです。出来はそこそこよかったかな。

九州土産が届きました

　母のお姉さんが九州へ行ったので向こうから角煮まんじゅうや明太子やカステラを送ってくれました♪

金目鯛

　練習帰りにスーパーに寄ると、魚コーナーの金目鯛が訴えかける様な目をして僕を見ています。切り身もあったので、そっちの方が楽だろうなと思ったりしたけど、思い切って丸々一匹購入！

　帰って早速調理を始め、まずはうろこを取り、内臓を取り出し、頭を取り、３枚に下ろしました。そして飾り包丁をいれ、塩コショウで下味を付け、熱したオリーブオイルで皮の面をキツネ色に。バターを入れソテーして、白ワインが無かったので、日本酒でフランベ☆最後にパセリを振り掛け完成です！！付け合せのエリンギは残った汁で強火で炒めます。

　【金目鯛のバター焼き】です。これがまずいわけが無い！旬の金目は最高です♪久々に本気で料理を作ったけど、美味しくできて大満足でした。みなさんも是非作ってみてください☆

　今日は名古屋の畑中ジムから試合に向けて、東京までスパーリングをしにきている選手とスパーリングをしました。次の試合の相手が上位ランカーと言うことで、とても気合が入っていました。久々に５ラウンドやったのですが、スタミナも問題なく動けました。明日もお願いされたのでしっかりやります！

いかチョコカレー

　つい変わったものを見かけると買ってしまいます。今日はいかチョコカレーなるものを買ってしまいました。説明書きを呼んでみると、さきいかをカレー風味のチョコでコーティングしたものらしいのですが、全く味の想像がつきません。実際に食べてみると説明の通りでしたが・・・うぅ、まずい！！ちょっと吐き気が。これだけの失敗作は久々に食べました。全部別々に食べるべきです！！

　病院へ行ったら恋の病と診断され、こんなものを処方されました。【すてきな恋が実る飴】果たして効果のほどは！？

チョリソー☆

　今日のおつまみはチョリソーです。前に送ってもらった物があったので焼いてみました。ギネスのグラスだけど、ヱビスとヱビス<黒>のハーフ＆ハーフです。これがまた美味い♪ベルクへ行かなくても、お家でベルク気分を味わってます。

　最近お酒のネタが多過ぎですが、試合が決まらないのでちょっとやけになってるかも…

ベーコンドックリベンジ！

　昨日のベーコンドックに納得が行かず、今日はブロックベーコンを買ってきて厚切りにしてやりました。普通のよりちょっと高かったけど、紫のタマネギも買ってきてベルクのやつにかなり近づきました。あと問題はパンだなぁ。

　試合が決まらないので、こんな事にハマってます。スパーリングの相手もあんまりいないし、闘争心も萎え気味です。早く試合決めてくれーっ！！

飲み物あれこれ

　今日、新宿に買い物に出掛けました。東南口の階段を降りると、そこには行列が！何かと思い見てみるとタイで開発されたスタミナドリンクＲｅｄ　Ｂｕｌｌの無料配布キャンペーンを行っていました。もちろん僕も並んでレッドブルをＧＥＴしました。コンビニとかで売られているけれど、１本２７５円もするんです。ハーゲンダッツよりもヱビス黒よりも高いです。そんなにいい物には思えないので１度味見に買ったことがありますが、もう買うことは無いでしょう。

　帰りに自販機の横を通ったときに、何か不自然な感じが・・・。なんとマックスコーヒーが！！もともと茨城・千葉・栃木の３県のみでの販売だったのですが、最近では都内にも販売展開しているみたいです。

　池袋の自販機はみんなマックスコーヒーだけ売り切れのランプが点灯していました。初めて飲んだ都内の人はあの甘ったるさにビックリした事でしょう。あれだけ甘いコーヒーはマックスコーヒーぐらいです。マックスコーヒーは茨城のちょっとした自慢だったので、あまり広まってほしくないなぁ。

食欲の秋

　今日はお出掛けには絶好の秋晴れです！ちょっと用事があって、母と弟と３人で福島の方へ行ってきました。帰りにドライブインで鮎の塩焼きを食べました。鮎を食べるのは今年初だったので、かなりおいしく感じました。

　花の写真もちょっと撮ってみました。

　帰りにＩ家にお邪魔したら、お昼ご飯をご馳走になってしまいました。新鮮なお刺身などたくさん用意していてくれていました。美味しくいただいた後には、ブドウ大福もお土産にもらって帰ってきてしまいました。

　その後は買い物などをして、いざ晩御飯と言うことで、普段はなかなか行けない、高級焼肉店『伴久』へ！着いてみると、なんと……

　「本日都合によりお休みさせて頂きます」という張り紙が。がっかりです。結局、他のものは食べる気にもならず、家で母親の手料理を食べました。そして、デザートには…

　弟手作りのチーズケーキをいただきました。これで、とりあえず捕食は終了です。また明日から頑張ろう！

ついに明日は週刊ギャロップの発売日です！どんな感じに仕上がっているのか楽しみです♪

パンパンです。

　今日は、また日本チャンピオンの長嶋建吾さんとｽﾊﾟｰﾘﾝｸﾞをしました。今日はちょっと調子が悪かったかなぁ。ここの所、暑さでちょっとバテ気味かもしれません↓

　って事で、練習後に１人で焼肉を食べに行きました。試合まであと３週間ちょっとだけど、体重の方は予想より落ちているので問題ないのですが、ちょっと食べ過ぎたかも・・・。１人で９，３８０円も食べてしまった。お腹パンパンです。

休業って、おいっ！

　今日も、長嶋建吾さんがｽﾊﾟｰﾘﾝｸﾞをしに来てくれたので、６ﾗｳﾝﾄﾞやりました。それにしても今日は、かなり湿度が高くて蒸し暑かったので、結構きつかったです。でも、格上の選手とやるとヤル気も出るし、とても勉強になります。今日は、前回やった時の反省をちょっとだけだけど、生かすことが出来たので良かったです。また来週も来てくれるみたいなので、しっかり練習します！

　練習が終わった後に、減量に入る前の恒例、一人焼肉に行こうと思い、いつも行く焼肉屋さんに行ってみると、１５日から１８日まで休業という張り紙が・・・・・・仕方なく帰りました。

　会社で、お土産にかぶとがにサブレをもらいました。珍しいですけど、味は至って普通のサブレです。

ﾁｬﾚﾝｼﾞ・ｻﾞ・ﾄﾘﾌﾟﾙ！

　今日は練習の後に池袋のｻｰﾃｨｰﾜﾝへ行ってアイスを食べました☆今回のﾁｮｲｽはｼﾞｬﾓｶｱｰﾓﾝﾄﾞﾌｧｯｼﾞ・ﾍﾞﾘｰﾍﾞﾘｰｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ・ﾃﾝﾌﾟﾃｰｼｮﾝｱｲﾗﾝﾄﾞの３つです。

　ｶｯﾌﾟﾙばっかりだったので男一人で並ぶのはちょっと気が引けましたが、ｱｲｽの誘惑には勝てず並びました。そして更に自分撮り★人目を気にしながら写真を撮るのも、もう慣れたもんです。

　その後、ｹﾞｰｾﾝでＬＩＫＥ　ＣＡＲＤ　Ver.３をｹﾞｯﾄしました♪迷ったときは迷わず使おう！

ポールさん・・・

　今日は練習後にポール鈴さん（３６歳）の試合の応援に行ってきました。相手は昨年のバンタム級新人王を獲得した富山選手でした。

　ポールさんは１ﾗｳﾝﾄﾞから飛ばしていって、３ﾗｳﾝﾄﾞまでは優勢に試合を進めました。４ﾗｳﾝﾄﾞはちょっと疲れも出てきて手数が少なくなりました。５ﾗｳﾝﾄﾞには富山選手のﾊﾟﾝﾁで目尻をｶｯﾄして出血してしまいました。そして６ﾗｳﾝﾄﾞ、ポールさんの傷をﾄﾞｸﾀｰがﾁｪｯｸしたところ、試合続行不可能と判断し無念のＴＫＯ負けとなってしまいました。判定まで行けば、勝ち負けはおそらく微妙だったでしょう。残念です。

　後楽園ホールで一際目立つおじいさんがいました。長髪のﾎﾟﾆｰﾃｰﾙにひげで和服を見にまとった仙人のような人でした。かなり試合に集中していました。一体何者だろう？？

　今日は、鶏の手羽なかを酢とお醤油で味付けしたさっぱり煮を作って会社に持って行きました。かなり好評でした☆

リッチなランチ☆

　今日はやたぴとなしえが健康診断だったので、姉貴とれびこと三人でﾎﾃﾙﾛｰｽﾞｶﾞｰﾃﾞﾝへ！ちょっとリッチなランチでした。

　そんなことより、後ろにいるおばさんが気になって仕方ない。帽子から飛び出す髪の毛！まるでｱﾌﾛ犬☆しかも花柄の服に花柄のﾘｭｯｸ。平日のお昼に新宿のｵﾌｨｽ街で何をしていたのか気になります。

　それにしても、今日は暑かったです。練習後には練習前よりも２．３ｋｇも落ちていました。練習中に７００ｍｌぐらいは飲んだので、３ℓも汗をかきました。ｼﾞﾑの温度計は３０℃でした。夏が来たらもっと暑くなるんだろうなぁ。

また作っちゃいました。

　またまた、角煮です！なんだか、最近、角煮ばっかり作ってます。スーパーで豚肉のかたまりを見ると、何故か煮たくなってきてしまう。もはや病気！？

　今回はすりおろしリンゴも加えてみました。確実に毎回うまくなってきてるけど、こんな趣味もありかな？

　そして会社のＯ原さんも、時々角煮を作るらしい。Ｏ原さんから色々と新たな知識を得ました。今度試してみます！

　明日は、大阪の金沢ジムから日本スーパーライト級２位の山本大五郎選手が来て、スパーリングをするので楽しみです♪

牛スジ

 

　昨日から煮込んだ、牛スジをお昼に持って行きました。かなりやわらかく仕上がったのですが、ちょっと味付けが濃くなってしまったのが残念でした。次はもっと上手に出来るようにします。

　とにかく最近は煮込むことに夢中です☆最初に角煮を作った汁に継ぎ足し継ぎ足して、作っています。一体何を目指しているのか？？自分でもわかりません。

また角煮★そして蟹！

　昨日の夜から煮込んだ角煮を、また会社に持って行きました。今回は下茹でを1時間ぐらいして、だいぶ脂を抜いたのでいい感じ★ショウガやニンニクも入れて煮込み、ちょっとスパイシー！出来はまあまあ良かったかな。ただ、ちょっとだけ甘めだったかな。また修行してもっと美味しいのを作ります！

　今日は会社でサンプルのカニを食べられました♪毛ガニのミソを２匹分も食べちゃいました(^^)vおいしかったぁ★

角煮★

　昨日の夜に豚の角煮を作って、今日会社に持っていって、姉貴達に試食をしてもらいました。みんな絶賛してくれました♪

　昨日練習帰りにスーパーに寄ったら、たまたま豚バラのかたまりが目に入って、これは角煮しかない！と、思い買ってしまいました。なので、レシピも何も見ずに自己流で作ったのですが、味は良かったので、ホッとしました。

　そして今日の帰りもスーパーに寄ってみると、なんと豚バラのかたまりが100g→99円になっていたので、もっと美味しいのを作るためにまたまた買ってしまい、現在煮込んでいます！今回はネットで色々と調べたので、もっと美味しく出来るはず！！

　そして酒屋さんへ行って角煮に入れるための泡盛まで買ってしまいました。

カレーバイキング

　今日のランチはいつものメンバー４人（なしは用があったため来られず・・・。）と、カレーバイキングへ！量はたくさん食べられて満足だけど、味はまぁまぁでした。一番美味しかったのは鳥皮の唐揚げかな★

　バイキングにはデザートもあったのですが、そのデザートのキャロットキールと言うのがちょっと・・・・・・、日本人には馴染みのないものでちょっと、口には合いませんでした。まぁ食べられなくはないけど。

　ポイントカードもらったけどまた来るかは微妙だなぁ。

ミスド★

　今日、池袋のミスタードーナッツの横を通ったらドーナツ全品１００円の文字が！！もちろん買って帰りました♪そして家に着いたら即完食してしまいました。

牛角＆いつもの店

　今日は花金ってことで、練習が終わった後に、新宿の牛角で姉ちゃんとれびこと３人で焼肉を食べました☆それにしても牛角は安いね♪３人で食べたのに、この前１人で焼肉食べに行ったときよりも安かった！そしてデザートもおいしかった。

　その後、姉ちゃんは用事があって、れびこは明日早いので先に帰りました。そして、代々木にライブを見に行っていたやたぴとなしと新宿で合流して思い出横丁にあるいつもの店に行って、色々と語り合いました。まだ若いのになんだかおっさんになりつつある感じです・・・。

石焼きタコライス☆

　今日のランチは『ちゅらり』という沖縄料理屋さんに、やたぴとれびこと３人でいきました☆僕は石焼タコライスを食べました。チーズがたっぷり乗っていて真ん中には半熟たまごも乗っています！チーズのおこげがかなり良い感じで美味しかったです♪

　仕事が終わってから新人王トーナメントの試合を見に後楽園へ行ってきました。角海老の選手は２人とも勝ちました(^^)v早く試合がしたいよー！！

一人焼肉！

　今日は帝拳ジムにスパーリングに行った後に一人で焼肉屋さんへ行きました。いつも行っているジムの近くにある焼肉屋さんで、とても人気があって並ぶ人も結構います。頼みすぎて写真に全部納まりませんでした。

　一人で焼肉屋さんに入るのは抵抗があると思いますが、食べることに集中できるので僕は結構好きです♪肉ももちろんよかったけど、センマイ刺しとレバ刺しがおいしかったなぁ。

　今日は一人で８，０００円も食べてしまいました。まぁ、たまには贅沢するのも良いですね☆

バリラックス！

　今日のお昼は、会社の子たちとビルの地下にあるバリラックスというアジアンチックなお店に行きました。これまでも何度か行っているのですが、今日は初めて奥のほうのベッドのような席でした。寝てしまいそうなぐらいふかふかで気持ちよかったです☆

　今日はミーゴレンという焼きそば風なものを食べました。シーフードが入っていてなかなかおいしかったです。ここは、雰囲気もよくて、サラダが食べ放題なので、野菜もとれるので結構好きです。

　帰りに、ハーゲンダッツの季節限定のブルーベリーを買って帰りました。とてもさっぱりしていて良かったです。

　今、雨が降ってきました。桜が散らないといいな。

ＧＡＢＡＮ

　今日、会社の人にＧＡＢＡＮ（ギャバン）というブラックペッパーなどで有名なスパイスの会社のポテトチップスがすごくおいしいと聞いたので、早速、今日の帰りにコンビニで買ってしまいました。胡椒が効いていてとてもおいしかったです♪普通のポテトチップスよりも若干高めですが、これはおススメです！ぜひ食べてみてください。

　最近、食べ物のことばかり書いている気がするのですが・・・気にせずいきましょう。

イベリコ豚！

　またまた、帰省してました☆そして、家の近くのとんかつ屋さんに行きました。なんと、イベリコ豚を入荷したみたいです。イベリコ豚とはドングリだけを食べて育ったスペインの豚で、生ハムなどでとても有名なブランド豚です。値段は高めでしたが、さすがイベリコ豚、美味でした！とんかつといえばソースですが、これは塩で食べたほうが豚そのものの味が楽しめて良かったです。

　最近、おいしいものばかり食べていて、若干太り気味です。明日からはちょっと節制します。

今日の定食☆

　またまた、食べ物ネタです。今日も行きつけの定食屋さんに行きました。大抵お得な「おまかせ定食」を食べます。今日もおまかせです☆

とりあえずメニュー紹介

・秋刀魚の開き

・鳥つくね揚げあんかけソース

・鰹とマグロのお刺身inサラダ

　このボリュームで６８０円！東京ではありえません。というか、この値段設定で大丈夫なのか！？でも唯一の欠点は、ここに通うと確実に太ります。でも通ってしまう。減量がきつそうだ(-_-メ)

　遅れましたが、三冠馬ディープインパクトが久々の復帰戦を見事に勝利で飾りました！久々にディープの走りが見れて感動しました☆今年は海外挑戦の予定みたいなので、怪我をせず無事にいってほしいです。

帰省してました

　土曜から日曜の夜まで実家に帰りました。毎年この時期は水戸の手前に「偕楽園駅」というものが特別に開設されます。たくさんの人が満開の梅を見に来ています。今回は東海テレビの４月から始まる「感動オレごはん」という番組に試合の一週間ぐらい前から取材を受けていて、母親に感謝の気持ちを込めてご飯を作るというもので、今回そのために帰省しました。近くの「カスミ」というスーパーで材料を買出しして、ピーマンの肉詰めにとろけるチーズをかけたものと、具だくさんのキムチスープを作りました。それなりにうまくできたと思います。詳細を知りたい方は、名古屋あたりまで行って見てください。放送予定日は４月１５日の１８時３０分からです☆

　日曜の晩御飯は恒例の焼肉屋さん「牛新」に行きました！相変わらずここの肉はおいしー！！お肉は全て常陸牛という茨城のブランド牛を使用しています。このお店は土日になると予約をしないと入れないほどの人気ぶりです。ただ、いつも仕切っていたおばちゃんがやめっちゃったみたいです。残念

写真はここの名物チャンピオン！

　やっぱり茨城人なら「常陸牛」に限りますね☆

　帰りのスーパーひたちの中でお笑い芸人さんたちが同じ車両にたくさん乗っていました。三拍子やエレキコミック、飛石連休、さくらんぼブービー、マイケルさんなどがいました。きっと何か営業だったのでしょう。上野で降りた後、何人かと写真を撮ってもらいました。

メンチカツ☆

　今日は久々に、行きつけの定食屋さんに行きました。そして、メンチカツを頼みました。かなり高カロリーな感じで満足しました。やっぱりごはんはうまいっ！

　そしてなんと、そこのマスターが試合に勝ったお祝いということで、ごちそうしてくれました！

いちご☆

　今日ジムにＯＢのしまやんさんが来ていて、たくさんいちごを持ってきていました。もちろんありがたく１パック頂いてきました☆しまやんさんは果物などの卸をやっていて色々なものを持ってきてくれます。

　今日もらったいちごはとてもあま～くておいしかったです。いちごなんて、自分ではなかなか買えないので、幸せな気分になりました。

牛新

　土曜日に試合を見に行ってから、実家の日立まで帰りました。試合のほうは、角海老の選手が６人出場したのですが、全員勝ちました！特にタイトルマッチの２人は見事なＫＯで、ベルトを手にしました！今年は角海老の年になりそうです。

　帰りに乗った『スーパーひたち』が信号トラブルで、水戸の前あたりで止まってしまいました。もともと雪の影響で、遅れが出ていたので、更に遅れました。普通１時間半ぐらいで着くのが２時間半以上かかりました。家に着いたのは１２時近くでした。そして、今年のお正月は帰れなかったので、ちょっと遅くなりましたがお雑煮を食べました☆

　今日は三年間使った携帯をようやく機種変してきました。なんか一気にグレードアップした感じです☆そして、晩ご飯は、焼肉に行きました！帰ったときは毎回、東海にある『牛新』という、常陸牛の焼肉のお店に行きます。

　牛新はここ最近かなり人気があって、予約しないと厳しいです。やっぱり、味はおいしいです♪ 値段もそれなりにしますが、東京の焼肉屋さんに比べたら味・値段・量的にかなり満足できると思います。茨城に来たときには是非行ってみて下さい。

二人でランチ☆

　今日のお昼はいつもどおり、コンビニでも行くかと思っていたのですが、下へ降りるのにエレベーターを待っていたら、ちょうど会社の会長も来て、「一緒に行くか？ごちそうするから。」と言われたので、お言葉に甘えて一緒に食べに行くことにしました。

　会長お気に入りのビルの地下にあるバリラックスというバリ料理のお店に行きました。会長はそこのサラダバーのコーンが好きだからいつも来ると言ってましたが・・・どこにでもあるのでは？？ともかく、あの歳でこんなお店をチョイスするなんてなかなかです☆会長は奥様を亡くされてから、ご飯を作ったり、洗濯や掃除まで全部ご自分でなさるそうです。うちのおじいちゃんは、会長より１０歳も若いのに、最近元気が無いです。少し会長を見習って欲しいです！今日は色々とためになるお話が聞けて良かったです。

久々の・・・

　今日の晩ごはんは、久々にいきつけの定食屋さんに行きました。試合の１ヶ月前ぐらいから減量があるので、行けなかったので待ち遠しかったです。そこの定食屋は結構リーズナブルで量も多く、全て手作りでとても気に入っています☆たまに小さいゴキブリがいたりするけど・・・。

今日はそこのマスターが試合に勝ったということで、赤字になっちゃうよと言いつつもおごってくれました。いつも試合に勝つとおごってくれて、とても感謝しています。マスターごちそう様でした！

待ちわびた

　今日は、待ちわびたスパーです！先日書いたように、火曜のスパーがアクシデントで中止になってしまったので、今日は気合入ってましたが・・・相手の近藤さんは、僕の打ち気になっているところを、うまく先に打ち、そして動かれて、終始、近藤さんのペースでやってしまいました。でも、新たな課題が見つかってよかったです。

　今日の晩ご飯は、【豚肉と野菜の甘酢炒め】です。まず豚肉と野菜を適当な大きさに切り、炒め、酒、塩、醤油で軽く味付けします。そして甘酢（酢に黒砂糖を合わせたもの）を加え、味をなじませたら完成です！非常に手軽でおいしいので、ぜひ皆さんもお試しあれ☆

旬！！

　今日の晩ご飯のメインディッシュはブリでーす！この時期のブリは脂がのっていて最高においしいです。照り焼きもいいかなと思いましたがあまり時間も無かったので、単純に塩のみの味付けにして焼きました。これが逆に大成功！ブリのうまみが最高に引き出された感じで、美味でした。

　今日も宮田ジムの熊野さんが来たので、スパーさせてもらいました。やっぱり強いですね。明日は小堀さんとスパーなので気合入れていきまーす！